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<大豆米(調理用)・ピリ辛フライドチキン アレンジレシピ カオマンガイ・トード>

調理用大豆米アレンジレシピ カオマンガイ・トード

調理用大豆米アレンジレシピ カオマンガイ・トード

材料(2人前)

大豆米(調理用) …120g
ピリ辛フライドチキン …2個
きゅうり …30g
市販のチリソース …30g
パクチー …お好みで適量

<調味料>
水 …220ml
鶏がらスープの素 …4.5g[小さじ1と1/2]
おろし生姜 …1.5g[チューブ3㎝]
おろしにんにく …0.5g[チューブ1㎝]
シュガーカット …0.5g
日本酒 …30g[大さじ1と1/2]
ナンプラー …2g[小さじ1/3]
ホワイトペッパー …少々

手順

  • 大きめ鍋にたっぷりお湯を沸かし、冷凍状態の大豆米を入れ、約2分間茹でる。
  • ざるにあげて、流水で洗い、水をきる。
  • ピリ辛フライドチキンは、食べやすい大きさにカットし、きゅうりは薄切りにする。
  • 調味料を合わせる。
  • 炊飯器に茹でた大豆米、調味料を入れて、炊飯スイッチを押す。
  • 炊き上がった大豆米を器に盛り、ピリ辛フライドチキンを盛り付ける。
  • 市販のチリソースとお好みでパクチーを添える。

使用した商品は大豆米(調理用)

大豆米(調理用)の詳細はこちら

使用した商品はピリ辛フライドチキン

ピリ辛フライドチキンの詳細はこちら

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