＜大豆米（調理用）アレンジレシピ チャーハン＞
材料（2人前）
大豆米（調理用） …100g [計量カップ150cc]
長ねぎ …24g [約12cm]
卵 …110g [Mサイズ2個]
薄切りベーコン …40g [2枚]
サラダ油 …4g [小さじ1]
酒 …10g [小さじ2]
オイスターソース …2g [小さじ1/3]
鶏がらスープの素 …5g [小さじ2]
バター …4g [小さじ1]
しょう油 …2g [小さじ1/3]
塩 …0.5g [少々]
こしょう …0.5g[少々]
手順
- 大豆米は、沸騰したお湯で3分茹でた後、ザルにあげてお湯をきり、さっと水洗いしてから、水気をきっておく。
- 長ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切り、卵は溶いておく。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて炒める。
- 火が通ったら、大豆米、ベーコン、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素を入れて、炒める。
- 全体に火が通ったら、長ねぎ、バター、しょう油を入れて、全体に混ぜ合わせる。
- 塩、こしょうで味を調える。
アレンジレシピ
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