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大豆米
低糖質食材の大豆から独自開発した「大豆米」。
ふだん主食を控えている方にもお米のような風味と弾力を味わっていただけます。
大豆米のパラパラの食感が楽しめる炒飯、のり巻きといなり寿司のセット助六寿司、
出汁の旨味がしみ込んだ炊き込みごはんや、丼もの、洋食、中華など、選ぶ楽しさも。


まるで本当のお米みたい!
低糖質な『大豆米』
   
糖質制限 おたるダイニングの『大豆米』  
ほんのり甘さもある”大豆米”は小樽ダイニングが独自に開発した、新しい主食です。
大豆を主原料とすることで、糖質の大幅カットを実現し、形、食感ともにお米に近づけました。
また、糖質制限において重要な栄養素である『タンパク質』。 単に炭水化物の代用としてではなく、糖質制限の重要な目的である『脂質代謝』への切替えと、その継続のためにも、良質な『タンパク質』の摂取は重要な課題です。
大豆米の原料となる大豆は、良質なタンパク質を多く含んでいます
糖質制限 おたるダイニングは、『糖質制限』を、もう一歩踏み込んだ健康志向を目指しています。




  • 和食
    和食

    日本の主食、お米のような見た目と食感の「大豆米」を、丼物や炊き込みごはんなど、糖質制限中ではあまり味わえない和食の味付けでお楽しみください。おかずや汁物とあわせてお召し上がりいただける和風ごはんは一番人気です。

  • 洋食
    洋食

    洋風の味付けにも合う「大豆米」で定番のカレーライス、ソーセージが豪快にのったジャンバラヤ、リゾットまで再現。 ボリューム満点で、レストランに負けない本格派メニューが勢ぞろい。シェフが手間暇かけた糖質制限のお食事をご堪能ください。

  • 中華・韓国料理
    中華・韓国料理

    お米のようにアレンジ自在の「大豆米」を、定番の炒飯はパラパラに、焼肉の締めに欠かせないカルビクッパは旨辛スープと良く絡むように仕上げました。それぞれの味と食感を是非お試しください。

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たこ飯 [大豆米]

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【7/25までポイント10倍】たこ飯 [大豆米] NEWPICKUP

629円(税込 680円)
たこの旨味が存分に味わえる、糖質制限の炊き込みごはんです。
かつおと昆布の出汁とたこの煮汁を合わせ、ふっくらと炊き上げた大豆米に、針生姜とやわらかく煮込んだたこを混ぜ込みました。
たこの風味と出汁の旨味が優しい味わいの一品です。
海鮮七福丼 [大豆米]

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【7/25までポイント10倍】海鮮七福丼 [大豆米] PICKUP

879円(税込 950円)
ほんのりと甘い酢飯に仕上げた大豆米の上に、7種類の海鮮がのった豪華な海鮮丼。
エビ、サーモン、ホタテ、いくら、カレイ、煮穴子、カニフレークに、錦糸卵ときぬさや、そして糖質を抑えた特製の桜でんぶを添えました。
見た目にも華やかなので、お祝い事やおもてなしにもぴったりです。
海老天重 [大豆米]

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【7/25までポイント10倍】海老天重 [大豆米] PICKUP

879円(税込 950円)
大ぶりの海老天が3本のった、見た目にも豪華な糖質制限の海老天重です。
特製の甘ダレを絡ませた大豆米に、海老の天ぷらを3本のせ、箸休めにしば漬けを添えました。
海老天の上からもタレをかけ、しっかりと味を馴染ませているので、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
1食あたりの糖質は13.2gに抑えていますので、糖質コントロール中で天ぷらを避けていた方に是非とも味わっていただきたい一品です。
カニ飯 [大豆米]

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【7/25までポイント10倍】カニ飯 [大豆米] PICKUP

851円(税込 920円)
ズワイガニのほぐし身を贅沢にのせた、風味豊かな糖質制限カニ飯。
かつおと昆布の効いた特製だしで炊いた大豆米山菜ごはんに、ズワイガニをたっぷりトッピング。
甘酢漬けの人参とだしの旨味たっぷりの椎茸も深い味わいを与え、カニの旨味と風味を存分に味わえる一品です。
山かけ丼 [大豆米] [夏限定]

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山かけ丼 [大豆米] [夏限定] NEWPICKUP

666円(税込 720円)
大人気の大豆米どんぶりシリーズに、新しく山かけ丼が仲間入り。
大豆米和風ご飯に、とろろ、なめこ、オクラ、漬けマグロをのせた山かけ丼は流し込むように食べられますので、暑くて食欲がない時にピッタリ。
糖質の高いとろろを使った丼はおたるダイニングだからご提供出来る一品です。
厚切り豚丼 [大豆米]

購入数

厚切り豚丼 [大豆米]

731円(税込 790円)
十勝名物豚丼を糖質制限でご提供。
糖質オフの特製照りソースで味付けした大豆米の上に、厚切りの豚肉を隙間なくたっぷり敷き詰めました。
大豆米に浸透したソースが、豚肉の旨味をより引き立てます。
食べ応えがあり、しっかりと量を食べたい方も大満足な一品です。
おたる助六寿司

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おたる助六寿司 [大豆米]

879円(税込 950円)
ご要望にお応えしてついに定番商品化!
いなり寿司とのり巻きが4個ずつ入った「助六寿司」。
1セットあたりの糖質をわずか13.5gに抑え、一般的な助六寿司と比べ糖質約80%オフを実現しました。
特製のだしで味付けした油揚げに大豆米ヒジキごはんを詰めた「いなり寿司」はほんのりと甘く懐かしい味わい。
かに風味かまぼこ、厚焼き玉子、いんげん、かんぴょう、人参、桜でんぶとたっぷりの具材を巻いた「のり巻き」は食感も楽しめ、食べ応えのある一品です。
玉子カツ丼 [大豆米]

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玉子カツ丼 [大豆米]

629円(税込 680円)
ジューシーな肉厚カツと半熟風とろとろ卵がのったカツ丼。
きめ細かい大豆パン粉のカツは、ふわとろの卵にもよく絡み、まろやかな味わいです。
糖質制限中でも大満足の美味しさとボリュームに、リピート間違いなしの一品です。
つゆダク牛丼 <大豆米でリニューアル>

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つゆダク牛丼 [大豆米]

629円(税込 680円)
甘辛い味付けの牛バラ肉を大豆米が隠れるくらいたっぷりとのせました。
つゆの旨味を大豆米に染み込ませ、しっかりとした味わいに仕上げています。
糖質オフでも食べ応えもボリュームも抜群で、満足感が得られる嬉しい一品です。
鶏肉とごぼうの炊き込みごはん [大豆米]

購入数

鶏肉とごぼうの炊き込みごはん [大豆米]

481円(税込 520円)
ごぼうの香り豊かな大豆米ごはんです。
鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げを糖質を抑えた醤油ベースのタレで味付けし、ふっくらと炊き上げた大豆米とあわせました。
素材の旨みを吸い上げた大豆米が優しく素朴な味わいです。
隠し味に加えた生姜がほんのりと効いています。

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