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大豆米
低糖質食材の大豆から独自開発した「大豆米」。
ふだん主食を控えている方にもお米のような風味と弾力を味わっていただけます。
大豆米のパラパラの食感が楽しめる炒飯、のり巻きといなり寿司のセット助六寿司、
出汁の旨味がしみ込んだ炊き込みごはんや、丼もの、洋食、中華など、選ぶ楽しさも。


まるで本当のお米みたい!
低糖質な『大豆米』
   
糖質制限 おたるダイニングの『大豆米』  
ほんのり甘さもある”大豆米”は小樽ダイニングが独自に開発した、新しい主食です。
大豆を主原料とすることで、糖質の大幅カットを実現し、形、食感ともにお米に近づけました。
また、糖質制限において重要な栄養素である『タンパク質』。 単に炭水化物の代用としてではなく、糖質制限の重要な目的である『脂質代謝』への切替えと、その継続のためにも、良質な『タンパク質』の摂取は重要な課題です。
大豆米の原料となる大豆は、良質なタンパク質を多く含んでいます
糖質制限 おたるダイニングは、『糖質制限』を、もう一歩踏み込んだ健康志向を目指しています。




  • 和食
    和食

    日本の主食、お米のような見た目と食感の「大豆米」を、丼物や炊き込みごはんなど、糖質制限中ではあまり味わえない和食の味付けでお楽しみください。おかずや汁物とあわせてお召し上がりいただける和風ごはんは一番人気です。

  • 洋食
    洋食

    洋風の味付けにも合う「大豆米」で定番のカレーライス、ソーセージが豪快にのったジャンバラヤ、リゾットまで再現。 ボリューム満点で、レストランに負けない本格派メニューが勢ぞろい。シェフが手間暇かけた糖質制限のお食事をご堪能ください。

  • 中華・韓国料理
    中華・韓国料理

    お米のようにアレンジ自在の「大豆米」を、定番の炒飯はパラパラに、焼肉の締めに欠かせないカルビクッパは旨辛スープと良く絡むように仕上げました。それぞれの味と食感を是非お試しください。

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筍と桜エビの炊き込みごはん [大豆米] [春限定]

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筍と桜エビの炊き込みごはん [大豆米] [春限定] NEWPICKUP

680円(税込)
桜エビの香りが食欲をそそる、炊き込みごはんです。
かつおと昆布の出汁で炊いた大豆米に桜エビを混ぜ込み、トッピングにも桜エビと食感の良い細竹をのせて風味良く仕上げました。
香ばしい桜エビの香りがたまらない、この春限定の糖質制限炊き込みごはんを是非お楽しみください。
海老天重 [大豆米]

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海老天重 [大豆米] NEWPICKUP

920円(税込)
大ぶりの海老天が3本のった、見た目にも豪華な糖質制限の海老天重です。
特製の甘ダレを絡ませた大豆米に、海老の天ぷらを3本のせ、箸休めにしば漬けを添えました。
海老天の上からもタレをかけ、しっかりと味を馴染ませているので、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
1食あたりの糖質は13.2gに抑えていますので、糖質コントロール中で天ぷらを避けていた方に是非とも味わっていただきたい一品です。
海鮮七福丼 [大豆米]

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海鮮七福丼 [大豆米] NEWPICKUP

900円(税込)
ほんのりと甘い酢飯に仕上げた大豆米の上に、7種類の海鮮がのった豪華な海鮮丼。
エビ、サーモン、ホタテ、いくら、カレイ、煮穴子、カニフレークに、錦糸卵ときぬさや、そして糖質を抑えた特製の桜でんぶを添えました。
見た目にも華やかなので、お祝い事やおもてなしにもぴったりです。
鶏肉とごぼうの炊き込みごはん [大豆米]

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鶏肉とごぼうの炊き込みごはん [大豆米]

500円(税込)
ごぼうの香り豊かな大豆米ごはんです。
鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げを糖質を抑えた醤油ベースのタレで味付けし、ふっくらと炊き上げた大豆米とあわせました。
素材の旨みを吸い上げた大豆米が優しく素朴な味わいです。
隠し味に加えた生姜がほんのりと効いています。
カニ飯 [大豆米]

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カニ飯 [大豆米]

880円(税込)
ズワイガニのほぐし身を贅沢にのせた、風味豊かな糖質制限カニ飯。
かつおと昆布の効いた特製だしで炊いた大豆米山菜ごはんに、ズワイガニをたっぷりトッピング。
甘酢漬けの人参とだしの旨味たっぷりの椎茸も深い味わいを与え、カニの旨味と風味を存分に味わえる一品です。
おたる助六寿司

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おたる助六寿司 [大豆米]

950円(税込)
ご要望にお応えしてついに定番商品化!
いなり寿司とのり巻きが4個ずつ入った「助六寿司」。
1セットあたりの糖質をわずか13.5gに抑え、一般的な助六寿司と比べ糖質約80%オフを実現しました。
特製のだしで味付けした油揚げに大豆米ヒジキごはんを詰めた「いなり寿司」はほんのりと甘く懐かしい味わい。
かに風味かまぼこ、厚焼き玉子、いんげん、かんぴょう、人参、桜でんぶとたっぷりの具材を巻いた「のり巻き」は食感も楽しめ、食べ応えのある一品です。
玉子カツ丼 [大豆米]

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玉子カツ丼 [大豆米]

680円(税込)
ジューシーな肉厚カツと半熟風とろとろ卵がのったカツ丼。
きめ細かい大豆パン粉のカツは、ふわとろの卵にもよく絡み、まろやかな味わいです。
糖質制限中でも大満足の美味しさとボリュームに、リピート間違いなしの一品です。
厚切り豚丼 [大豆米]

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厚切り豚丼 [大豆米]

680円(税込)
十勝名物豚丼を糖質制限でご提供。
糖質オフの特製照りソースで味付けした大豆米の上に、厚切りの豚肉を隙間なくたっぷり敷き詰めました。
大豆米に浸透したソースが、豚肉の旨味をより引き立てます。
食べ応えがあり、しっかりと量を食べたい方も大満足な一品です。
つゆダク牛丼 <大豆米でリニューアル>

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つゆダク牛丼 [大豆米]

680円(税込)
甘辛い味付けの牛バラ肉を大豆米が隠れるくらいたっぷりとのせました。
つゆの旨味を大豆米に染み込ませ、しっかりとした味わいに仕上げています。
糖質オフでも食べ応えもボリュームも抜群で、満足感が得られる嬉しい一品です。
和風ごはん(3個セット)

購入数 セット
ランキング1

和風ごはん(3個セット)

980円(税込)
和風出汁で炊き上げた、シンプルな和風ごはんです。
レンジで温めるだけで、直ぐに食べることができ、和・洋・中のおかずと組み合わせて美味しくお召し上がり頂けます。
たまごかけご飯やオリジナル丼など、糖質制限生活のバリエーションが広がること間違いなしです。

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