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大豆米
低糖質食材の大豆から独自開発した「大豆米」。
ふだん主食を控えている方にもお米のような風味と弾力を味わっていただけます。
美味しく味付けした炒め物、炊き込みごはん、丼もの、洋食、中華など、選ぶ楽しさも。


まるで本当のお米みたい!
低糖質な『大豆米』
   
糖質制限 おたるダイニングの『大豆米』  
ほんのり甘さもある”大豆米”は小樽ダイニングが独自に開発した、新しい主食です。
大豆を主原料とすることで、糖質の大幅カットを実現し、形、食感ともにお米に近づけました。
また、糖質制限において重要な栄養素である『タンパク質』。 単に炭水化物の代用としてではなく、糖質制限の重要な目的である『脂質代謝』への切替えと、その継続のためにも、良質な『タンパク質』の摂取は重要な課題です。
大豆米の原料となる大豆は、良質なタンパク質を多く含んでいます
糖質制限 おたるダイニングは、『糖質制限』を、もう一歩踏み込んだ健康志向を目指しています。




  • 和食
    和食

    日本の主食、お米のような見た目と食感の「大豆米」を、丼物や炊き込みごはんとして仕上げました。糖質制限中ではあまり味わえない和食の味付けをお楽しみください。おかずや汁物と併せていただくのもお薦めです。

  • 洋食
    洋食

    洋風の味付けにも合う「大豆米」で定番のカレーライス、ソーセージが豪快にのったジャンバラヤ、リゾットまで再現。 ボリューム満点で、レストランに負けない本格派メニューが勢ぞろい。シェフが手間暇かけた糖質制限のお食事をご堪能ください。

  • 中華・韓国料理
    中華・韓国料理

    お米のようにアレンジ自在の「大豆米」を、定番の炒飯はパラパラに、具材たっぷりの中華丼はふっくらと、焼肉の締めに欠かせないカルビクッパは旨辛スープと良く絡むように仕上げました。それぞれの味と食感を是非お試し下さい。

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いか飯
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【500個限定】いか飯 [大豆米] NEWPICKUP

650円(税込)
駅弁や百貨店の北海道物産展などでも大人気の「いか飯」を糖質制限でご提供します。
北海道産の真いかに、大豆米を詰め、特製のたれと一緒に炊き上げました。
柔らかい食感のいかと、旨味がしみ込んだ大豆米が絶妙な味わいです。
1個あたりの糖質は5.8gで、小腹が空いた時やお酒のおつまみなどにも重宝するサイズ。
この夏限定の「いか飯」をお楽しみ下さい。
親子丼

購入数

親子丼 NEWPICKUP

600円(税込)
糖質制限中でもガマンしない!ジューシーな鶏もも肉とふわとろ卵が絶品の親子丼。
柔らかな鶏もも肉、しいたけ、玉ねぎを、ほんのり甘い出汁でじっくり煮て味をしみ込ませました。
ふんわり、とろとろな卵と、トッピングの紅しょうが、オカヒジキのシャキシャキとした食感をお楽しみ下さい。
チーズリゾット [大豆米]

購入数

チーズリゾット [大豆米]

650円(税込)
大豆米をブイヨンと2種類のチーズ、豆乳ベースのクリームで仕上げたリゾット。
クリーミーで優しい味わいの中に、濃厚なチーズの香りと味が感じられる一品。
大豆米がしっかりと味を吸い込み、ほどよく柔らかい食感が楽しめます。
本格派イタリアンの糖質制限リゾットをお召し上がりください。
トマトリゾット [大豆米]

購入数

トマトリゾット [大豆米]

650円(税込)
まろやかな味わいの中にほんのり酸味を感じられるトマトのクリームリゾット。
鶏肉、マッシュルーム、セミドライトマトで彩りよく仕上げました。
トマトが苦手な方でも食べられる優しい味わいの一品
本格派イタリアンの糖質制限リゾットをお楽しみ下さい。
新発売!旨辛スープの「大豆米カルビクッパ」

購入数

大豆米カルビクッパ

780円(税込)
焼肉屋の定番メニューカルビクッパを糖質制限でご提供します。
豆板醤やコチュジャン、鶏ガラスープなどで仕上げたコクのある旨辛スープで大豆米と牛肉を一緒に煮込み、最後に卵をトッピング。
一口食べると口の中にじんわりと辛味と旨味が広がります。
焼き肉の締めやランチにピッタリ。
どこにもない、おたるダイニングだからご提案できる、新しい食事メニュー「大豆米カルビクッパ」です。
大豆米五目炒飯

購入数
ランキング3

大豆米五目炒飯

480円(税込)
お米に代わる、新しい主食”大豆米”のチャーハン。
まるで本物のお米のような、形、食感にほんのり甘みがある”大豆米”で特製パラパラチャーハンを作りました。
是非、大豆米の一粒一粒を味わってください。
十勝名物ボリューム豚丼

購入数

十勝名物ボリューム豚丼 [大豆米]

680円(税込)
十勝名物ボリューム豚丼が大豆米になってリニューアル。
糖質オフの特製照り焼きソースで味付けした大豆米の上に、豚肉を隙間なく敷き詰め、お肉の上からも特製ソースをかけました。
先に大豆米に味付けをすることで、よりしっかりとソースの旨味が感じられるようになりました。
味も食感もアップした豚丼を是非お試しください。
玉子カツ丼 [大豆米]

購入数

玉子カツ丼 [大豆米]

680円(税込)
トロ〜リ玉子のカツ丼が大豆米になってリニューアル。
ジューシーな肉厚カツと半熟風とろとろ卵がのった絶品カツ丼です。
出汁がたっぷり染み込んだ大豆米が、カツやとろふわ食感の卵と相性抜群!
糖質制限中でも大満足の美味しさとボリュームに、思わずリピート間違いなし!の一品です。
つゆダク牛丼 <大豆米でリニューアル>

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つゆダク牛丼 [大豆米]

680円(税込)
つゆダク牛丼が大豆米になってリニューアル。
甘辛い味付けの牛バラ肉を大豆米が隠れるくらいたっぷりとのせました。
つゆの旨味が大豆米に染み込み、しっかりとした味わい。
糖質オフでも食べ応えもボリュームも抜群で、満足感が得られる嬉しい一品です。
ヒジキの炊き込みごはん <大豆米でリニューアル>

購入数

ヒジキの炊き込みごはん [大豆米]

420円(税込)
ヒジキの炊き込みごはんが大豆米になってリニューアル。
低糖質な主食、大豆米をたっぷりのヒジキと一緒に炊き込みました。
ふっくらと炊きあがった大豆米は出汁の旨味がギュッと詰まったやさしい味わいです。
もちもちとお米に近い食感で、ヒジキの炊き込みごはん単体ではもちろん、他のおかずと組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

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