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大豆米
低糖質食材の大豆から独自開発した「大豆米」。
ふだん主食を控えている方にもお米のような風味と弾力を味わっていただけます。
大豆米のパラパラの食感が楽しめる炒飯、出汁の旨味がしみ込んだ炊き込みごはんや、
丼もの、洋食、中華など、選ぶ楽しさも。


まるで本当のお米みたい!
低糖質な『大豆米』
   
糖質制限 おたるダイニングの『大豆米』  
ほんのり甘さもある”大豆米”は小樽ダイニングが独自に開発した、新しい主食です。
大豆を主原料とすることで、糖質の大幅カットを実現し、形、食感ともにお米に近づけました。
また、糖質制限において重要な栄養素である『タンパク質』。 単に炭水化物の代用としてではなく、糖質制限の重要な目的である『脂質代謝』への切替えと、その継続のためにも、良質な『タンパク質』の摂取は重要な課題です。
大豆米の原料となる大豆は、良質なタンパク質を多く含んでいます
糖質制限 おたるダイニングは、『糖質制限』を、もう一歩踏み込んだ健康志向を目指しています。




  • 和食
    和食

    日本の主食、お米のような見た目と食感の「大豆米」を、丼物や炊き込みごはんとして仕上げました。糖質制限中ではあまり味わえない和食の味付けをお楽しみください。おかずや汁物とあわせてお召し上がりいただくのもお薦めです。

  • 洋食
    洋食

    洋風の味付けにも合う「大豆米」で定番のカレーライス、ソーセージが豪快にのったジャンバラヤ、リゾットまで再現。 ボリューム満点で、レストランに負けない本格派メニューが勢ぞろい。シェフが手間暇かけた糖質制限のお食事をご堪能ください。

  • 中華・韓国料理
    中華・韓国料理

    お米のようにアレンジ自在の「大豆米」を、定番の炒飯はパラパラに、焼肉の締めに欠かせないカルビクッパは旨辛スープと良く絡むように仕上げました。それぞれの味と食感を是非お試しください。

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サーモンとイクラの親子ちらし [秋冬限定]

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サーモンとイクラの親子ちらし [秋冬限定] NEWPICKUP

900円(税込)
サーモンとイクラの豪華な親子ちらしを糖質制限でご提供します。
山菜を混ぜ込んだ大豆米はほんのり甘い酢飯に仕上げ、サーモンを敷き詰めて自社で漬け込んだイクラをたっぷりトッピング。
普段のお食事にはもちろん、お祝い事や年末年始にもぴったりです。
舞茸ごはん [秋冬限定]

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舞茸ごはん [秋冬限定] NEWPICKUP

500円(税込)
秋の味覚、舞茸がたっぷり入った大豆米ごはんが秋冬限定で登場。
舞茸、にんじん、油揚げなどの具材と共に、大豆米をかつおと昆布の出汁で炊き上げ、仕上げに絹さやで彩りを添えました。
舞茸の旨味と香りが存分に楽しめる糖質制限の炊き込みごはんです。
北海鮭とイクラのはらこごはん [秋冬限定] <リニューアル>

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北海鮭とイクラのはらこごはん [秋冬限定] <リニューアル> NEWPICKUP

600円(税込)
北海鮭とイクラのはらこごはんが大豆米になってリニューアル。
鮭フレークをまぶした大豆米のまぜごはんに切り身の鮭を乗せて、おたるダイニングで美味しく漬けたイクラをトッピング。
北海道の旬な鮭とイクラの豪華な糖質制限『はらこ飯』を、心ゆくまでご堪能ください。
牡蠣の炊き込みごはん [秋冬限定]

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牡蠣の炊き込みごはん [秋冬限定] NEWPICKUP

750円(税込)
「牡蠣の炊き込みごはん」が秋冬限定で再登場!
かつお、昆布、椎茸の出汁でじっくりと味付けした国産の牡蠣と大豆米を炊き上げました。
ひじき、油揚げ、にんじん、ごぼう、たけのこなどの具材も混ぜ込み、食べごたえも十分です。
一口食べると出汁の旨味と牡蠣の風味がじんわりと広がる、やさしい味わいです。
ふっくらとしてクリーミーな牡蠣の炊き込みごはんを糖質制限でご提供します。
和風ごはん(3個セット)

購入数 セット

和風ごはん(3個セット) NEWPICKUP

980円(税込)
和風出汁で炊き上げた、シンプルな和風ごはんです。
レンジで温めるだけで、直ぐに食べることができ、和・洋・中のおかずと組み合わせて美味しくお召し上がり頂けます。
たまごかけご飯やオリジナル丼など、糖質制限生活のバリエーションが広がること間違いなしです。
親子丼

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親子丼 [大豆米]

650円(税込)
糖質制限中でもガマンしない!ジューシーな鶏もも肉とふわとろ卵が絶品の親子丼。
柔らかな鶏もも肉、しいたけ、玉ねぎを、ほんのり甘い出汁でじっくり煮て味をしみ込ませました。
ふんわり、とろとろな卵と、トッピングの紅しょうが、オカヒジキのシャキシャキとした食感をお楽しみ下さい。
玉子カツ丼 [大豆米]

購入数

玉子カツ丼 [大豆米]

680円(税込)
ジューシーな肉厚カツと半熟風とろとろ卵がのった絶品カツ丼です。
出汁がたっぷり染み込んだ大豆米が、カツやとろふわ食感の卵と相性抜群!
糖質制限中でも大満足の美味しさとボリュームに、思わずリピート間違いなし!の一品です。
つゆダク牛丼 <大豆米でリニューアル>

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つゆダク牛丼 [大豆米]

680円(税込)
甘辛い味付けの牛バラ肉を大豆米が隠れるくらいたっぷりとのせました。
つゆの旨味を大豆米に染み込ませ、しっかりとした味わいに仕上げています。
糖質オフでも食べ応えもボリュームも抜群で、満足感が得られる嬉しい一品です。
ヒジキの炊き込みごはん <大豆米でリニューアル>

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ヒジキの炊き込みごはん [大豆米]

450円(税込)
低糖質な主食、大豆米をたっぷりのヒジキと一緒に炊き込みました。
ふっくらと炊きあがった大豆米は出汁の旨味がギュッと詰まったやさしい味わいです。
もちもちとお米に近い食感で、ヒジキの炊き込みごはん単体ではもちろん、他のおかずと組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
大豆米パエリア

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大豆米パエリア NEWPICKUP

780円(税込)
大豆米だからこそ実現できた、食感が自慢の糖質制限パエリアです。
スープの旨味を吸った大豆米サフランライスは、パラパラの食感で程よい噛みごたえ。
鶏肉、あさり、エビ、ホタテなど大きめの具材で食べ応えも十分です。
見た目にも華やかなので、女子会やホームパーティーにもぴったり。
新しい大豆米の商品を是非お楽しみください。

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